구활:경북 경산 하양출생.매일신문 문화부장 논설위원을 지내다.
저서:<<고향집 앞에서>,<<시간이 머문 풍경>>,<<하안거 다음날>>,<<바람에 부치는 편지>>,<<선집,정미소풍경>>,<<선집, 어머니 텃밭>>,<<어머니 손맛>>,<<풏류의 샅바>>. 현대수필문학상, 대구 문협문학상,금복문화예술상,원종린 문학상, 대구광역시 문화상등 수상,매일신문주간지에<구활의 스케치기행>100회를 연재, 현재 <구활의 고향의맛>을 240회(주1회)연재중.

<꽃지 해수욕장의 조개구이>

이번여행은 충청남도 바닷가를 한 바퀴 도는 것이다. 서해 쪽는 생선보다 조개가 판을 치는 고장이다. 그쪽으로 여행을 다녀온 사람들은 "맨발로 바다에 들어가 조개를 잡아 연탄 화덕구이를 해보지 않고는 서해 바다를 봤다고 말하지 말라"라고 했다.

조개구이는 그냥 별미일 뿐 생선회보다는 맛이나 급수가 떨어지는게 사실이다. 그렇지만 한 번쯤 경험해 보는 것도 좋을 성 싶어 이번 여행의 먹거리 중에 하나로 조객이를 끼워 넣기로 했다.출발 전날 조개구이 장비를 챙기는데 생각은 벌써 서해 바다로 달음질쳤는지 입에선 빌리본 악단이 연주한 <진주 조개잡이(pearly shells)>가 나도 모르는 사이에 흥얼거려졌다.

요리의 필수 덕목은 격식이다.첫째는 불(연료),둘째는 연장(솥또는 냄비), 셋째는 그릇, 넷째는 향신료다. 조개구이는 연탄불도 그런대로 무난한 편이지만 참숯화덕보나는 격이 떨어진다. 그래서 우리 팀은 웨버(Weber)라는 미국제 구이 전용화덕과 참숯을 준비하고 손잡이 달린 석쇠를 준비했다. 그리고 조개에는 바닷물이란 천연 간이 배어 있긴하지만 여행도반들의 별난 입맛을 위하여 통후추 와사비 재피참기름 천일염등 다양한 향신료 를챙겨 넣었다.